Curcuma (Curcuma Longa, zafferano indiano)

E’ una pianta originaria dell’Asia, soprattutto dell’India e della Cina, ma è oggi coltivata anche in Europa. Appartiene al gruppo delle angiosperme – Liliopsida- , alle zingiberacee e ai monocotiledoni- Liliopsida. La radice ed il tubero della curcuma è commestibile e sono una componente base del curry, la famosa spezia orientale.

Utilizzo: Si può usare efficacemente durante le cure disintossicanti e per la pulizia dello stomaco¹. La curcuma è noto anche per l’effetto purificante del fegato², per le sue proprietà antimicotiche, antivirali ed antibatteriche, oltre ad essere un potente antiossidante³⁴ e ad avere effetti positivi sul funzionamento del sistema nervosa.

Risultati clinici: il principio attivo della curcuma è la curcumina che, come sostanza disintossicante, è capace di ripristinare il normale funzionamento dei reni⁵, impedisce l’effetto dannoso dei radicali liberi⁶, aumenta il contenuto di glutatione dei reni e l’attività di perossidazione del glutatione. Protegge i reni dai danni causati dalla perossidazione dei lipidi, per questo i ricercatori ripongono molta fiducia nell’uso regolare della curcumina per il trattamento delle malattie dei reni⁷. La curcuma può essere usata con successo anche in caso di tumori⁸⁹¹⁰, specialmente nel cancro della pelle, del seno, dello stomaco e dell’intestino. Inoltre impedisce la formazione dei dannosi accumuli beta-amilioidi, contribuendo così alla prevenzione del morbo di Alzheimer¹¹.

Bibliografia:
1. http://www.vitalitas-magazin.it/piante-medicinali/curcuma
2. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378874104003393
3. http://www.all-science-fair-projects.com/project1394_39.html
4. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/037887419501250H
5. British Journal of Pharmacology, 200, Vol 129, Iss 2, pp 231-234
6. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15650394
7. http://www.raysahelian.com/turmeric.html
8. http://www.cancerresearchuk.org/cancer-help/about-cancer/cancer-questions/can-turmeric-prevent-bowel-cancer#research
9. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15367704
10. Journal of Agricultural and Food Chemistry
11. http://alzheimer.neurology.ucla.edu/Curcumin.html