Autore: Dott. Carmelo Podlupski
Gastroenterologo
Curcuma (Curcuma Longa, zafferano indiano)
E’ una pianta originaria dell’Asia, soprattutto dell’India e della Cina, ma è oggi coltivata anche in Europa. Appartiene al gruppo delle angiosperme – Liliopsida- , alle zingiberacee e ai monocotiledoni- Liliopsida. La radice ed il tubero della curcuma è commestibile e sono una componente base del curry, la famosa spezia orientale.
Utilizzo: Si può usare efficacemente durante le cure disintossicanti e per la pulizia dello stomaco1. La curcuma è noto anche per l’effetto purificante del fegato2, per le sue proprietà antimicotiche, antivirali ed antibatteriche, oltre ad essere un potente antiossidante34 e ad avere effetti positivi sul funzionamento del sistema nervosa.
Risultati clinici: il principio attivo della curcuma è la curcumina che, come sostanza disintossicante, è capace di ripristinare il normale funzionamento dei reni5, impedisce l’effetto dannoso dei radicali liberi6, aumenta il contenuto di glutatione dei reni e l’attività di perossidazione del glutatione. Protegge i reni dai danni causati dalla perossidazione dei lipidi, per questo i ricercatori ripongono molta fiducia nell’uso regolare della curcumina per il trattamento delle malattie dei reni7. La curcuma può essere usata con successo anche in caso di tumori8910, specialmente nel cancro della pelle, del seno, dello stomaco e dell’intestino. Inoltre impedisce la formazione dei dannosi accumuli beta-amilioidi, contribuendo così alla prevenzione del morbo di Alzheimer11.
Bibliografia:
1. http://www.vitalitas-magazin.it/piante-medicinali/curcuma
2. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378874104003393
3. http://www.all-science-fair-projects.com/project1394_39.html
4. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/037887419501250H
5. British Journal of Pharmacology, 200, Vol 129, Iss 2, pp 231-234
6. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15650394
7. http://www.raysahelian.com/turmeric.html
8. http://www.cancerresearchuk.org/cancer-help/about-cancer/cancer-questions/can-turmeric-prevent-bowel-cancer#research
9. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15367704
10. Journal of Agricultural and Food Chemistry
11. http://alzheimer.neurology.ucla.edu/Curcumin.html
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